Грузия: море удовольствия!

Здесь хочется остановиться, остаться. Замереть, затаив дыхание. Упасть на теплую землю, свободно раскинув руки, и долго-долго смотреть в светло-голубое небо.

Тут красиво и невероятно комфортно – и душе, и телу, и взгляду. В воздухе разлиты свежесть и тишина, покой и воля – те самые, которые способны гармонично заменить собой ускользающее не обретенное счастье. В горах. У моря. В прекрасной и удивительной Грузии.

Алазанская долина. Фото: Юлия Земцова

Фото: Tomáš Malík

С высокого склона гор близ озера Кварели открывается красивый вид на Алазанскую долину. Весенняя, нежная, подернутая яркими полосками первой сочной зелени, она лежит вся, как на ладони, в обрамлении сизых горных вершин, и, кажется, можно провести полжизни, разглядывая ее удивительный ландшафт, еле уловимые цвета, танцующие линии и чередующиеся планы. Вот уже восемь тысяч лет человек возделывает эту благодатную почву, но столь впечатляющие даты в этих краях совсем не выглядят удивительными. Именно сюда, в Колхиду, на территорию современной Грузии, приплыли в поисках золотого руна знаменитые аргонавты, здесь вершилась одна из самых драматичных и древних историй любви – между храбрым Ясоном и мудрой Медеей. И все это было очень давно – задолго до Троянской войны…

Уже в те стародавние времена Колхида была в числе красивейших и богатейших царств мира, и потому местный народ наделил своих правителей магической силой. Царь Ээт, отец Медеи, по преданиям, был сыном бога солнца Гелиоса. Что ж, и по сию пору эта земля обласкана теплом: природа дарит Грузии более двухсот солнечных дней в году.

Мягкая зима, ранняя весна, теплое лето, поздняя бархатная осень –  такой климат благотворно сказывается не только на природе, но и на местной архитектуре. Прекрасно сохранившиеся древние крепости и старинные постройки в Грузии можно встретить буквально на каждом шагу. Красиво состариться – это великое искусство, и здесь им в совершенстве владеют и здания, и люди.  

Маленький городок Сигнахи, расположенный высоко в горах, выглядит, как затейливая игрушка. Булыжные мостовые, деревянные домики, старинные каменные церкви, заборы, заросшие вьюном, пестрые торговые лотки на обочинах – мы в малоэтажной Азии или в старой доброй Европе? Здесь жил и творил великий Нико Пиросмани – тот самый художник, который продал все, что имел, и подарил «миллион алых роз» любимой актрисе. Сейчас Сигнахи называют грузинским «городом любви». Местные власти активно популяризируют этот бренд, собрали здесь коллекцию картин Пиросмани, организовали экскурсии к предполагаемому дому его возлюбленной и даже учредили для всех желающих круглосуточно работающий загс. Действительно, тут повсюду чувствуется любовь: к истории, к природе, к своей стране, к себе самому, ко всему на свете. Любовь настоящая, всеобъемлющая, мудрая и спокойная.

Сигнахи. Фото: Юлия Земцова

Побывать в Грузии и не стать художником или поэтом невозможно. Эта удивительная страна незаметно прокрадется в самое сердце и навсегда поселит в нем щемящую сладкую тоску, вечное желание вернуться сюда, признаться ей в любви – в стихах, рисунках или мелодии – и замереть в этом янтарном тепле.

Здесь на каждом шагу ждет море бесконечного удовольствия: визуального, душевного, гастрономического. Грузины хоть и темпераментны, но несуетливы, доброжелательны и очень, очень гостеприимны. Оказавшись за грузинским столом, вы автоматически получаете статус дорогого гостя, и единственное, что от вас требуется теперь, это наслаждаться – вином, закусками, шашлыком, нежными сладостями, приятной беседой, безупречным многоголосым пением музыкантов.

Местный менталитет далек от глобализации: масс-маркет здесь не в почете, а потому все, чем потчуют хозяева, сделано специально для вас. Домашнее вино, насыщенное, душистое, выдержанное не в бочках, а в глиняных кувшинах, намазанных изнутри пчелиным медом. Мягкий лаваш, еще теплый, только что вынутый хозяйкой из печи. Горячие хачапури, сочные хинкали, шашлык, приготовленный лично хозяином. Стол ломится от разноцветных и разновкусных яств, и аппетит, пришедший во время этой еды, не убывает и не убудет, кажется, никогда. Мало какая кухня на свете способна тягаться с грузинской по колориту, богатству, насыщенности и – легкости. Удивительно, но среди грузин почти не встретишь полных или тучных людей, хоть трапеза здесь и возведена в самый настоящий культ.

Мукузани, Вазисубани, Цинандали, Киндзмараули – названия этих маленьких грузинских городов известны во всем мире благодаря особому вкусу и аромату одноименных вин. В свое время Россия семь лет пыталась обойтись без грузинского вина, но как же, в самом деле, без него обойдешься, когда даже в просвещенной Европе оно то и дело бывает на пике моды? Винные гурманы торжествуют: этот драгоценный напиток в конце концов вернулся на российские прилавки. И вместе с ним заиграло в замерзших бокалах теплое солнце Закавказья, зазвучали длинные тосты, и вскружили голову отблески южного гостеприимства.

Замысловатый рельеф старого Тбилиси цепляет взгляд, вынуждает опять – в который раз! – останавливаться, рассматривать, впитывать, запоминать. Это один из самых харизматичных и ярких городов. Он цельный, самобытный, не растерявший и не разменявший свой неповторимый колорит, сохранивший гордое лицо и при этом совершенно не утративший юношеского задора и драйва. Старинные фасады с высокими резными балкончиками здесь гармонично сочетаются с архитектурными новинками из стекла и бетона. Жизнь не перестает бурлить ни днем, ни ночью, и шумная публика охотно заполняет уличные кафе, которые манят прохожих божественными запахами и звонкими мелодиями.

Тбилиси. Фото: ROMAN ODINTSOV

«Чем даром сидеть, лучше даром трудиться» – гласит грузинская пословица. Трудолюбия этому народу действительно не занимать.  Но есть у грузин и не менее ценное качество: умение принимать других такими, какие они есть, способность подбодрить и вдохновить. «Я очень люблю рисовать», – скажете вы любому местному жителю, и он отреагирует молниеносно, конструктивно, без лишних расспросов и сомнений в вашем таланте: «Бери свой блокнот, поехали, я покажу тебе такие места – ты ничего красивее в жизни не увидишь!».

Даже короткой поездки в эту страну будет достаточно для того, чтобы по-новому взглянуть на себя и на свою жизнь. Если в каждом из здешних мгновений таится столько насыщенного удовольствия, то, может, стоит и нам повнимательнее присмотреться к себе? Ведь в конце концов величайшая вселенская мудрость уже не один век подряд подсказывает людям, что для обретения подлинного счастья каждому из нас достаточно лишь одного: научиться ценить жизнь во всех ее проявлениях, в любом из моментов – прямо здесь и сейчас.

Текст: Юлия Земцова
Фото на обложке: Luiz M. Santos

Поделиться